Over

Traquair Jacobite Ale is een sterke Schotse ale van 8% ABV, gebrouwen ter herdenking van de Jacobietische Opstand van 1745. Dit bier wordt geproduceerd in de brouwerij van Traquair House, een van Schotlands oudste bewoonde huizen, waar de brouwerij teruggaat tot de vroege 1700s. Het bier wordt bereid met bijna 300 jaar oude apparatuur, waaronder een koperen ketel uit 1738. Jacobite Ale onderscheidt zich door het gebruik van coriander, een traditioneel ingrediënt dat exotische aromatische accenten toevoegt. Het bier vertoont rijke donkere maltnoten met gedroogde vruchten en toffee, ondersteund door peppery hop-karakter. De smaak combineert warme, volle moutsuiker met subtiele asachtige bitterheid en een aangename alcoholische warmte.