La Vermontoise is een samenwerking tussen twee legendarische brouwerijen: Brasserie de Blaugies uit het Belgische Dour en Hill Farmstead Brewery uit Vermont. Deze farmhouse saison wordt gebrouwen met mout, spelt en Amerikaanse Amarillo-hop, wat een unieke Belgisch-Amerikaanse karakter oplevert.

Het bier presenteert zich met een droge, levendige smaak waarin citrustoetsen—vooral citroen—samengaan met kruidige en grasachtige noten. De Amerikaanse hop brengt een frisse, milde bitterheid mee die elegant overgaat in een schone afdronk. Het speltgraan voegt subtiele brooddeegachtige complexiteit toe.