Over

ZWOL is een ambachtelijke brouwerij uit 's-Gravenzande die sinds 2021 speciaalbieren volgens eigen recept brouwt. Deze Quadrupel is een sterke, complexe ale met 12% alcohol die traditionele brouwtechnieken combineert met moderne innovatie. De brouwerij, opgericht door Ad Zwinkels en Marty Olsthoorn, werkt met mout, tarwe en haver van hoge kwaliteit en selecteert hopsoorten zorgvuldig. Soms voegen zij subtiel kruiden of specerijen toe aan hun recepturen. Deze Quadrupel weerspiegelt hun vakmanschap en passie voor het brouwen. ZWOL maakt deel uit van de groeiende bierscène in het Westland, waar ze trots hun regionale roots uitdragen.