Ter Dolen Blond is het eerste Limburgse abdijbier, in 1994 gecreëerd op het kasteeldomein in Houthalen-Helchteren. Dit bier wordt gebrouwen met twee soorten mout en twee edele hopsoorten, waarna het op fles wordt hergist. Het resultaat is een bier met een volle, zachte smaak en verfijnde hopbitterheid.

De smaak begint zoetig en ontwikkelt zich naar een goed gebalanceerde afdronk met droge bittere noten. Met 6,1% alcohol is het een uitstekende dorstlesser die zacht en gemakkelijk drinkt. Het bier combineert moutachtige zachtheid met een verfijnd hopkarakter.