De Auer Schneebock is een Doppelbock van Schlossbrauerei Au-Hallertau, een brouwerij met meer dan 400 jaar brouwtradditie in het hart van de Hallertau, 's werelds grootste hoppetelingsgebied. Dit winterklassieke bier wordt gebrouwen volgens traditionele Beierse methoden en keert jaarlijks in beperkte oplage terug.

Met een alcoholgehalte van 7,9% biedt deze donkere Doppelbock een harmonieus aromaprofiel met fruitige noten en een moutige zoetheid. Het bier heeft een volle, gladde smaak met een goed uitgebalanceerd lichaam dat typerend is voor het stijlgenre.