Quadrocinno van Vliegende Paard Brouwers is een donker, zwaar quadrupel waarin koffie en biertraditie samenkomen. Dit amberbruine bier combineert de rijkdom van karamel, bruine suiker en gedroogde donkere vruchten met een duidelijke koffienoot—Costa Ricaanse koffie geeft de bitter-zoete afwerking.

De aroma's zijn complex: zoete mout, toffee en koffie domineren, met hints van kruidigheid op de achtergrond. In de mond volgt eerst de zoetheid, daarna de koffie-astringentie en roostermout. Vanille en donker fruit vullen het plaatje aan. De volle body en alcoholwarmte (10% ABV) geven dit bier gewicht en warming.

Origineel een winterbier, maar vanwege vraag nu het hele jaar beschikbaar. Een bier dat geschiedenis herinnert—de combinatie van honing en bier gaat terug tot oude Mesopotamische brouwtradities.