Schapenkop is een blonde tripel van 8% van de ambachtelijke brouwerij 't Paenhuys uit Sint-Niklaas. Dit karaktervolle bier combineert een volle mout met subtiele kruidigheid door coriander en een hint van hopbitterheid van Brewers Gold.

De naam verwijst naar de eigenzinnige aard van het bier – een goede doordrinker met genoeg persoonlijkheid om niet zomaar voorbij te gaan. Het bouwt zich voort met een droge afwerking en een frisse, fruitige nasmaak die uitnodigt tot nog een glas.