Brasserie La Choulette brouwt deze blonde ale in de Noord-Franse traditie van de bière de garde. Met 7,5% alcohol biedt La Choulette Blonde een volle, frisse smaak waarin de zoetheid van de mout duidelijk aanwezig is.

In het glas verschijnt het bier goudgeel met een fijne, blijvende schuimkraag. De neus toont rijpe fruitige tonen—banaan en honing—met hints van kruidigheid. Op de palaat volgen caramel, vanille en citrus, ondersteund door een zachte, volle mondvulling.

De afdronk is mild en evenwichtig, met een lichte kruidige nawerking. Dit is een bier dat de Franse brouwtradities respecteert zonder poespas.