Blanche de Cambrai van Brasserie La Choulette is een witbier uit Noord-Frankrijk met een verfijnde balans tussen graan en kruiden. Deze bière sur lie wordt gebrouwen met een zorgvuldige selectie van bijzondere mouten en aromatische specerijen die samen een subtiel verfrissend karakter creëren.

In het glas openbaart zich een heldere, goudgele kleur met een volle witte schuimkraag. De neus brengt rijke aroma's van bleek, broodachtig mout samen met lichte citrus, appel en zachte kruiden. Op het gehemelte domineren de tarweachtige granen met een aangename zuurte van groene appel, ondersteund door een lichte kruidigheid.

De afwerking is droog en schoon, met een lichte hint van bitterheid die de verfrissende karakter benadrukt.