Bière des Sans Culottes L'Ambrée van Brasserie La Choulette is een sterke amber ale uit Noord-Frankrijk, gebrouwen in de traditie van de Bière de Garde. Met 9% alcohol ontwikkelt dit bier een volle, maltige karakter met duidelijke noten van karamel en zoet fruit. De naam verwijst naar de Sans Culottes, de vrijheidsstrijders uit de Franse Revolutie.

Dit is een bier dat zijn kracht niet opzichtig toont. De aroma's zijn warm en ingetogen, met mout en karamel voorop. Het mondgevoel is voller dan je zou verwachten, maar blijft elegant en drinkbaar. Een bier voor rustige momenten, waarbij de warmte van het alcoholpercentage zich subtiel laat voelen.