Saison de Dottignies is het vlaggenschip van Brouwerij De Ranke, genoemd naar het Waalse dorp waar de brouwerij is gevestigd. Dit is een klassieke haute fermentation saison met een aangenaam laag alcoholgehalte van 5,5%, wat zorgt voor perfecte balans tussen smaak en drinkbaarheid.

De geur is fris en fruitig met duidelijke hopbitterheid. In de smaak volgt een fruitig karakter met een aangename zuurgraad en stevige hopbitterheid, afkomstig van hele hopbellen die De Ranke van lokale hopboerderijen betrekt. Het bier eindigt droog en fruitig.

Zwaar gehopt en dorstlessend, dit is een authentieke Belgische saison die het farmhouse-karakter van de stijl goed weergeeft.