Brouwerij De Ranke uit Dottignies creëerde Amer-Amer als een bewuste fusie van Amerikaanse en Belgische brouwtraditie. Dit bier gebruikt twee Amerikaanse hopvariëteiten, maar geteeld in België – een keuze die resulteert in een meer gebalanceerde, zachte bitterheid dan klassieke Amerikaanse IPA's.

De aroma's zijn kruidig en bloemig met peperige noten. In de smaak domineren de hopbellen met citrusachtige en kruidige accenten, ondersteund door subtiele noten van kandijsuiker. De drinkbaarheid blijft voorop staan: minder agressief dan Amerikaanse varianten, maar zonder aan intensiteit in te boeten.