Oud & Nieuw van Brouwerij De Molen is een kruidige saison die de dualiteit van oud en nieuw uitstekend weerspiegelt. Dit bier, gebrouwen met Nelson Sauvin hop, biedt een verfijnde balans tussen traditionele saison-karakteristieken en moderne hopinvloeden.

De Nelson Sauvin hop geeft citrus- en witte druiventonen die fris en elegant door het bier lopen. Het profiel is droog en zacht, met een lichte fruitigheid die het karakter van de saison ondersteunt zonder overweldigend te zijn. Met 9% ABV heeft dit bier voldoende body om de complexe smaken te dragen.

Brouwerij De Molen, opgericht in 2004 in Bodegraven, staat bekend om innovatieve en prijsbekroonde bieren. Oud & Nieuw illustreert hun vermogen om traditionele stijlen met eigentijdse ambities samen te brengen.