L'Oeuf is een zomers blond bier van Brouwerij 't IJ, gebrouwen in Amsterdam naast de Gooyer molen. Dit bier werd voor het eerst gemaakt in Proeflokaal De Molen, waar het direct enthousiast werd ontvangen dankzij zijn volle moutigheid en frisse Amerikaanse hopcharacter.

Met slechts 4,4% alcohol is L'Oeuf een toegankelijk zomerbier dat opvallend smaakvol is voor zijn lichte sterkte. Het combineert gerst- en tarwemout voor een gebalanceerd profiel met citrusachtige noten en een hopbittere afdronk. Perfect voor warme dagen op een terras.