Het Brouwdok brouwt deze Weizen in Harlingen, in een voormalige houtloods aan de Willemskade met uitzicht op de Waddenzee. Het bier ontstond uit een hobby die in 2009 op een zolderkamer in Amsterdam begon en uitgroeide tot een echte brouwerij in één van Frieslands elf steden.

Wad Weizen is een fris goudgeel tarwebier met 60% tarwe, wat zorgt voor een volle mondbeleving. De aroma's zijn fruitig met duidelijke noten van banaan en kruidnagel, aangevuld met bloemige tinten. De smaak is licht zoetmoutig en fris prikkelend op de tong, met een zeer verfrissende afdrink.