De Bolder Bock van Het BrouwDOK uit Harlingen is een dubbelbock met een rokerig karakter. Dit stevige bier, gebrouwen in één van Frieslands elf steden, combineert donkere mout met een duidelijke rooksmaak die zowel in neus als smaak aanwezig is.

De smaak biedt een interessante mix van gerookt mout, karamel en een lichte bitterheid. De afdronk is droog met een persistente rooksmaak die lang nanasmaakt. Dit is een bier voor wie houdt van karaktervolle, donkere brouwsels met een speciaal twist.