Pogue Mahone van X-Brewing is een Irish Dry Stout uit Katwijk met een toegankelijke 4,0% ABV. Dit is een klassieke, volle stout met rijke, donkere smaken en een glad karakter. De brouwerij staat bekend om bieren die smaak zoeken en grenzen opzoeken, en deze stout volgt die filosofie met een traditionele benadering van het Ierse stoutrecept.

De aroma's zijn donker en maltig, met noten van koffie en geroosterde granen. In de mond komt de volle body naar voren met een droge afwerking die typerend is voor de Irish Dry Stout-stijl.