Wispe Stroes IPA komt uit Weesp, waar drie broers Jerrit, Jitze en Remko Vellenga in 2009 een brouwerij herbouwden in een stad met een brouwtraditie tot de 14e eeuw. Deze IPA heeft een donkergoudkleur met een volle hopkarakter. Het aroma doet denken aan citrus en tropisch fruit, terwijl de smaak fris en fruitig aankomt.

Met 5,9% alcohol is dit een toegankelijke hopbier dat balans zoekt tussen aromahops en drinkbaarheid. Wispe gebruikt water, mout, hopbitter en gist volgens hun handwerktraditie. Een verfrissend bier dat goed past bij het moderne ambachtelijke brouwen in Nederland.