Over

Totem brouwt deze Imperial Stout in samenwerking met Woodford Reserve bourbon, waarbij het bier rijpt op de karakteristieke vaten van deze Amerikaanse distilleerderij. Het resultaat is een volle, donkere stout met 12% alcohol die vanille, gerooste mout en subtiele zoetheid combineert. De neus brengt vanille naar voren met lichte mouttonen, terwijl de smaak zich ontwikkelt met vanille, mout en een licht zoet karakter. Het bier presenteert zich troebel bruin onder een dunne schuimkraag, met een zachte carbonatie en medium body dat de complexiteit van het vat goed tot uiting brengt.