Over

Mergel Wit van Stadsbrouwerij Maastricht is een witbier dat zijn identiteit ontleent aan de bodem van Maastricht. Het bier wordt gebrouwen met mergel – een 70 miljoen jaar oude poreuze steenlaag uit de regio – die een subtiele mineralige smaak en zachte textuur bijdraagt. Het resultaat is verfijnd en karaktervol. In het glas verschijnt het licht troebel met een typische witbier-uitstraling. De smaak combineert tarwemout met zachte citrustoetsen, een hint van wit brood en een ronde, droge afdronk. Dit is een witbier met genoeg karakter voor de liefhebber.