Over

Proper Job van St Austell Brewery is een Engelse IPA die zich onderscheidt door zijn vroege positie in de British craft beer renaissance. Gebrouwen in Cornwall met 100% Maris Otter mout uit de regio en een blend van Amerikaanse hoppen—Cascade, Chinook en Willamette—biedt deze 5,5% ABV bottled variant een verfrisend evenwicht tussen hopbitter en fruitige aroma's. De neus toont citrus en grapefruit met hints van tropisch fruit. In de mond komt de bittere kant naar voren met pijnboomachtige, hartige hopcomplexiteit en ondertonen van peach. De afdronk is droog en assertief bitter, kenmerkend voor een goed uitgevoerde IPA. Proper Job fungeert als een brug tussen traditioneel Brits ale en moderne craft beer—niet overdreven hoppy, maar stellig genoeg om zijn naam waar te maken.