Schlossbrauerei Grünbach brouwt deze traditionele donkere tarwebier volgens de Duitse Reinheitsgebot. De Altweisse Dunkel presenteert zich kastanjebruin en troebel, met een fijne witte schuimkraag. Het aroma combineert aangename maltigheid met fruitige noten van banaan en appelachtige esters, ondersteund door subtiele kruidnoten.

In de smaak domineren de zoetmoutige malt en fruitigheid, met duidelijke banaan en fijne kruidnoten van kruidnagel. De tarweachtige basis geeft een prettige, zachte textuur zonder scherpe bitterheid. Een klassieke Beierse donkerweizen met goed evenwicht tussen mout en gisting.