Pinkus Special is een Duitse pilsner van Brauerei Pinkus Müller uit Münster, een brouwerij met een geschiedenis van meer dan twee eeuwen. In 1816 opgericht, werd Pinkus in de jaren 1980 baanbrekend als eerste biologische brouwerij van de moderne tijd. Deze pilsner wordt gebrouwen volgens het Duitse Reinheitsgebot, uitsluitend met biologische mout, hop uit gecontroleerde biologische teelt, gist en zuiver brouwwater.

De Special wordt ongefilterd afgevuld, wat de natuurlijke karakters van mout en hop behoudt. Het resultaat is een subtiele, soepele pilsner met een aangename balans tussen mout en bitterheid.