Chardon is een imposante Imperial Stout van het Franse ambachtsbierbrouwerij Les Intenables uit Rosheim in de Elzas. Dit bier is gebrouwen volgens een double-mash-recept en heeft acht maanden gerijpt in Islay-whiskytonnen, wat een complexe laag van gerookt karakter en diepte toevoegt. Met 12,5% alcohol is dit een volle, krachtige stout die zich onderscheidt door zijn intensiteit en de invloed van de vaten.

De combinatie van gerooste mout en de lange rijping in Islay-vaten creëert een bier met rook, chocolade en subtiele whiskytoetsen. Dit is een bier voor wie houdt van volle, karaktervolle stouts met een verhaal.