Brasserie Cantillon brouwt deze traditionele Kriek sinds 1900 in Brussel volgens oude lambic-methoden. De Kriek 100% Lambic Bio ontstaat uit een blend van lambics met 200 gram biologische zuurkersen per liter. Het resultaat is een droge, frisse kriek met een aangename zuurtje dat de kersensmaak ondersteunt, afgewisseld met subtiele amandelnoten.

De crisp tannines geven structuur zonder zwaar te worden, ideaal om in één teug naar binnen te werken.