Over

Kemker Kultuur produceert deze appelwijn in de Duitse Münsterland, waar een rijke geschiedenis van ambachtelijke fruitgisten leeft. De Appelwein Blend 2020-02 ontstond uit één basisbatch van 2000 liter, waaruit vijf verschillende fruitige varianten werden gecreëerd door samenwerking met Brouwerij Brouwersnös. Dit is een natuurlijke appelwijn, gefermenteerd in eikenvaten gedurende twaalf maanden. De blend combineert appels en kweeperen tot een effervescente drank met een wijnachtig karakter. Het resultaat is verfijnd en uitdrukkingsvol zonder overheersend te zijn—een drank die evolueert naarmate je hem drinkt. Met 8% alcohol biedt deze batch een volle, gerijpte ervaring die aansluit bij Kemker Kultuur's filosofie van lokale landbouw en ambachtelijke tradities.