Lord Octopus van Hop Butcher For The World is een Double IPA uit Chicago die zich volledig laat leiden door Mosaic-hop. Dit Amerikaanse brouwsel combineert rijpe tropische vruchten met sappige citrus in een bier dat ondanks zijn 7,5% alcoholgehalte soepel en uitgebalanceerd aanvoelt.

De aroma's openen met intens fruitig karakter, ondersteund door een vleugje groenige dankness die het geheel interessant maakt. Op de palate volgen dezelfde tropische en citruslijnen, zonder dat de alcohol zich opdringerig voordoet. Een gladde moutbasis zorgt voor lichtheid en drinkbaarheid.