Foster's Lager is een Australische lager met een internationale uitstraling, maar een opmerkelijk Amerikaanse oorsprong. De broers William en Ralph Foster arriveerden in 1886 vanuit New York in Melbourne en richtten daar hun brouwerij op. Hun lager werd voor het eerst gebrouwen in 1888 en kwam op 1 februari 1889 op de markt.

Deze straightforward lager biedt een droge, frisse afdronk met subtiele moutaromatiek. Het profiel is licht en toegankelijk, met graanachtige noten en een minimale hopbitterheid. Foster's is ontworpen als een ongecompliceerde dorstlesser zonder pretentie—perfect voor wie een eenvoudige, verfrissende lager zoekt.