Duits & Lauret Wiess is een ongefilterde Kölsch van Fortbrouwerij Duits & Lauret, gevestigd op Fort Everdingen bij Utrecht. Deze Nederlandse brouwerij, opgericht in 2009 door eigenaren Duits en Lauret, specialiseert zich in ambachtelijke bieren waarin de ingrediënten duidelijk herkenbaar zijn.

De Wiess presenteert zich als een lichtgekleurd bier met een neutrale, licht moutige geur en subtiele fruitige nuances. In de smaak domineren pilsachtige karakteristieken met voorzichtige citrusnoten, afgerond met een bittere afdronk en een samentrekkend mondgevoel. Met 5% alcohol is dit een toegankelijk bier dat perfect past bij een borrelplank of als dorstvlesser.