Collesi Blanche is een Italiaans witbier van de gelijknamige craft brouwerij uit Apecchio in de Marche-regio. Dit lichte, ongefiltreerde bier combineert de klassieke Belgische witbierstijl met Italiaanse zorgvuldigheid. Gebrouwen met gerste- en tarwemout, aangevuld met schillen van sinaasappel en citroen, biedt het een frisse, verfijnde smaak.

De neus toont subtiele appelfruitigheid met bloemige en exotische noten. In de mond komt een aangename balans naar voren: zoet moutkarakter met citrusscherpte, gevolgd door een droge, licht bittere afdronk. Dit is een dorstlessend bier dat uitstekend past bij lichte gerechten.