Over

Cobra is een lager die in 1989 door Karan Bilimoria werd opgericht met een duidelijk doel: een bier creëren dat beter paste bij voedsel dan de gasrijke Indiase lagers of zware traditionele ales van destijds. Het brouwsel combineert gerstemout, rijst, maïs en tarwe met drie hopvariëteiten voor een glad, minder gasachtig karakter. De smaak is verfrissend en licht, met noten van mout en korrel. De bittere afdronk geeft structuur zonder zwaar te zijn. Dit is een bier dat zijn identiteit heeft gevonden in de Indiase restaurantwereld, waar het de warmte van het eten temperen en de smaaksensaties versterken.