Winter Lambiek van Oud Beersel is een geïnfuseerde lambic met dennenknopjes, gebrouwen door een van de laatste authentieke lambic-blenderijen in België. Dit unieke bier combineert de traditionele zuurheid en complexiteit van lambic met de frisse, aromatische karakter van dennentakken.

In het glas ontvouwt zich een verfijnd samenspel van citrus, hout en dennenaroma's, met subtiele funkige noten. De smaak brengt zoet en zuur in evenwicht, aangevuld met noten van citroenkruid, dennensmaak en houtachtige undertonen. Met 7,2% alcohol en matige carbonatie voelt de bier voelbaar aan de lippen.