Glühkriek van Brouwerij Oud Beersel is een spontaan gefermenteerde kriekenlambiek met 6,8% alcohol. Deze blenderij uit Beersel, één van de laatste authentieke lambicproducenten in België, combineert traditionele lambic met zure kersen voor een complexe, fruitige kriek.

De neus toont rijpe kersenfruit met subtiele citrusaccenten en hints van kruidigheid. In de smaak komt de zuurheid goed uit, aangevuld met kersenkarakter, lichte floraliteit en een droge afwerking. Het middelzware lichaam met matige koolzuring geeft deze kriek elegantie zonder zwaar aan te voelen.

Glühkriek past uitstekend bij desserts op basis van rode vruchten, maar ook bij fijne visgerechten en wildbraad.