Sun & Moon is een Imperial Stout van Brouwerij De Molen uit Bodegraven, gebrouwen in samenwerking met het Schotse Tempest Brewing. Dit ambitieuze bier van 10% ABV onderscheidt zich door onverwachte ingrediënten: shiitake, miso en zeewier verrijken de basis van geroosterde mout.

De neus onthult geroosterde malten, chocolade en koffie. Op het gehemelte domineren donkere chocolade en toffee, ondersteund door de gebrande karakters van het stoutbasis. Het bier sluit af met een volle, warme afdronk die de alcoholsterkte voelbaar maakt.