Herkenrode Tripel is een abdijbier van Brouwerij Cornelissen uit Opitter, België. Dit bier onderscheidt zich door zijn volle smaak en diepe gouden kleur. Het gist een tweede keer uit in de fles, wat bijdraagt aan zijn complexiteit.

De smaak is moutig van karakter met ronde, zachte tinten die overwegend zoet zijn. Citrusachtige hop en een lichte bitterheid balanceren deze zoetheid mooi. Gistfruit en kruidnoten voegen extra laagjes toe aan het profiel.

Het bier is gebrouwen met malten, water, gist en kruiden van de historische Herkenrode Abdij, waarvan de oorsprong teruggaat tot 1182.