Brouwerij 't IJ, gevestigd in een voormalig gemeentebad in Amsterdam, brouwt sinds 1985 bieren met karakter. De Dubbelbock is een volle, sterke bock met een donkerbruine kleur en een rijke, complexe smaakprofiel.

Deze bock toont diepe malttonen met noten van karamel en donker fruit. De alcohol van 8,8% geeft warmte en body zonder dominant aanwezig te zijn. Een bier voor wie houdt van volle, gemaakte smaken.