Over

Askur nr 78 van Borg Brugghús uit Reykjavík is een volle Imperial Stout met 11,6% alcohol die zich onderscheidt door zijn onverwachte smaakprofiel. Het bier wordt gekenmerkt door duidelijke noten van maple syrup en marshmallows, wat een zoete en voedende indruk geeft ondanks de donkere, rokerige basis. Dit is een winterbier dat uitnodigt tot langzaam nippen. De combinatie van geroosterde mout met subtiele vanille en de warmte van het hogere alcoholgehalte creëert een complex geheel. Het bier bewijst dat Borg Brugghús meer doet dan alleen traditionele Ijslandse stijlen—dit is experimenteel brouwen met verfijning.