Brasserie du Pays Toy brouwt deze oatmeal stout in het Franse bergdorp Sassis, tussen de Col du Tourmalet en de Cirque de Gavarnie. Met 5,5% alcohol is het een toegankelijke stout die de karakteristieke gladheid van haver combineert met donkere, rokerige noten.

In het glas verschijnt een donkerbruine kleur met oranje accenten en fijn beige schuim. De neus onthult intense aroma's van koffie en chocolade, ondersteund door de subtiele zoetheid van de haver. De smaak brengt droge havertonen naar voren, gevolgd door een bitterzoete cacao-afwerking die aangenaam mild blijft.

Dit is een geronde, complexe stout die warmte vraagt om volledig tot zijn recht te komen.