Over

Bon Secours Blonde is het vlaggenschip van Brasserie Caulier, een brouwerij uit Péruwelz met een geschiedenis die tot 1933 teruggaat. Dit sterke blond ale van 8% ABV ondergaat een natuurlijke gisting op fles en wordt niet gepasteuriseerd, wat zorgt voor levendigheid en complexiteit. In het glas verschijnt een helder gouden blonde kleur met een volle schuimkraag. De neus biedt mout, subtiele fruitnoten en een vleugje Belgian yeast-karakter. De smaak is schoon en evenwichtig: mout en licht citrusgehalte worden aangevuld door de karakteristieke kruiding van de gisting, met een aangename bitterheid die de afdronk bepaalt. De hoge koolzuurgraad geeft deze blonde een frisse, prikkelende mondsensatie. Een verfijnde, drinkbare sterke ale die zowel verfrissend als smaakcomplex is.