Apocalypse Now van Brasserie Sainte Cru is een krachtige Belgische bruine ale van 8% alcohol. Deze donkerbruine, ondoorzichtige bier presenteert zich met een dichte beige schuimkraag. In de neus komen regelisse, gist en chocolade naar voren, gevolgd door een maltige aanval met chocolade- en koffienoten.

De smaak blijft zoetig maar wordt geleidelijk bitterder, met resineuze hopbitter in de afdronk. Het afwerking is droog en wat bitter, met een aangename spanning die de zoetigheid in balans houdt.