Rothaus Hefeweizen is een klasieke Duitse witbier van Badische Staatsbrauerei Rothaus, gebrouwen in het Zwarte Woud. Dit bedrijf, oorspronkelijk gesticht door monniken van het klooster Sint-Blasius in 1791, brouwt al meer dan twee eeuwen volgens traditionele methoden.

Dit hefeweizen wordt bereid met fijne tarwemout, zuiver bronwater uit het Zwarte Woud en mild gehopped met aromatische hopvariëteiten uit Tettnang en Hallertau. Het resultaat is een frisse, sprankelende top-gisting met typische witbierkwaliteiten: fruitige noten van banaan en perzik, hints van kruidnagel en bubblegum, en een lichte gistachtige aroma.

Het bier heeft een zachtgouden kleur met lichte troebelheid en biedt een verfijnde balans tussen fruitigheid en kruiderij. Met 5,4% alcohol is het een toegankelijk, verfrissend bier dat uitnodigt tot herhaald genieten.