Apoldaer Weissbier komt van Vereinsbrauerei Apolda, een onafhankelijke Duitse brouwerij in Apolda die sinds 1887 bier brouwt. Dit klassieke Weissbier volgt de Duitse traditie met een licht alcoholpercentage van 4,9%.

De neus onthult typische Weissbier-karakteristieken: banaan en hints van tropisch fruit, aangevuld met gist- en broodachtige noten. Het palaat is zacht en zoet met subtiele kruidnoten. De afwerking is schoon en niet overheersend bitter.

Dit is een toegankelijk Weissbier dat de Duitse brouwtradities respecteert zonder ingewikkeldheid.