Hellion is een hazy Double IPA van het Zweedse Apex Brewing Company uit Örebro, een klein modern brouwerij gespecialiseerd in hop-forward bieren. Met 8% alcohol biedt deze DIPA een volle, romige mondgevoel met een graan-forward moutbasis van tarwe en spelt.

In het glas ontvouwt zich een fruitig profiel met duidelijke noten van steenfruit en mango, ondersteund door bloemige en grassige hopnuances. De bitterheid is present maar verfijnd, met een aangename afdrink die niet overweldigend werkt.