Blanche de Bruges, ook bekend als Brugs Tarwebier, is een traditioneel witbier van Brouwerij De Halve Maan in Brugge. De brouwerij, sinds 1856 in handen van de familie Vanneste, brouwt dit bier volgens een recept dat vijf generaties lang is doorgegeven. Het bier wordt gebrouwen met rauwe, ongemout tarwe en 100% Belgische hop uit de Westhoek.

Het resultaat is een verfrissend witbier met een troebel, bleekgeel uiterlijk. In de neus komen kruiden, coriander en citrusaroma's naar voren. De smaak is zacht en toegankelijk, met subtiele tarwemout-zoetheid en een karakteristieke kruidige afdronk. De Magnum-hop geeft een fijne, onderliggende bitterheid. Dit bier gaat in fles gist en ontwikkelt zich verder in de fles.