Over

Blackout Dark Euphoria van het Roemeense gipsy brewery Blackout Brewing is een ambitieus blend van twee barrel-aged stouts. Een Imperial Stout gerijpt op portwijnvaten wordt gecombineerd met een gerstewijn uit gold reserve vaten, wat resulteert in een complex, volle drinker van 11% ABV. De neus onthult rijke fruitige en moutige tonen met duidelijke invloed van de wijnvaten. In de mond ontwikkelt zich een dik, zoet profiel met verwarmende alcohol en een prikkelende textuur. De afwerking is langdurig en droog, met voelbare bitterness die de zoetheid in balans houdt. Deze stout past goed bij gerookt vlees of zoete desserts.