Affligem Hop Selection is een blonde ale van 6,8% vol., gebrouwen door de abdij-brouwerij in het gelijknamige Vlaamse stadje. Dit bier is het resultaat van een duizend jaar oude brouwtradditie die in 1074 begon toen zes ridders zich tot monniken wendden. Het wordt gebrouwen met geselecteerde Europese hopsoorten zoals Saaz, Spalte en Savinski Golding, toegevoegd aan het begin en eind van het kookproces.

In het glas toont het bier een heldere, gouden kleur met een volle, romige schuimkraag. De aroma's zijn subtiel en aangenaam, met noten van gist en lichte vanille. In de smaak komt een fijne balans naar voren: frisse, schone mout, wit brood en crackers, met een vleugje fruitigheid. De bitterheid is zacht en goed geïntegreerd, wat resulteert in een droog, elegant drinkbier.