Brouwerij 't Gaverhopke uit Nieuwenhove brouwt deze krachtige barley wine met respect voor traditie en smaak. Met 10,7% alcohol is dit een volle, rijke bier waarin gebrande mout en donker fruit domineren. De neus ademt rozijnen en figuur, gevolgd door een palate met bruine suiker, toffee en subtiele kruidigheid.

De afdronk is warm en droog, met een aangename alcoholische warmte die het bier laat nagenieten.