Un jalon pour le Quadrupel

La Trappe Quadrupel Speciale est une bière Trappiste en édition limitée marquant un jalon significatif : il y a 35 ans, La Trappe a introduit le premier quadrupel au monde. Cette nouvelle version de Bierbrouwerij de Koningshoeven à Berkel-Enschot est une interprétation plus riche et plus prononcée de ce style Trappiste classique.

Savoir-faire brassicole

Cette édition spéciale est brassée avec six variétés de malt différentes, incluant des malts de couleur foncée, du malt de blé et du malt d'avoine. Ce mélange de malts complexe crée de la profondeur et du caractère. Avec 10,5% ABV et une couleur ambrée foncée, c'est une bière conçue pour les amateurs de bière sérieux. La bouteille de 750ml souligne la nature premium de cette version.

Profil de saveur

Au nez, les notes de grillé et de caramel dominent, complétées par des arômes de chocolat pur et d'abricot. Le palais révèle de l'orge grillée et une amertume équilibrée, tandis que la finale affiche des notes de toffee avec une conclusion nette et sèche.

Pour le connaisseur

Cette édition limitée est parfaite pour les amateurs de bière qui apprécient les traditions Trappistes et les saveurs complexes. À déguster à 12-15°C.