Duvel On Fire : Tequila et Habanero

Duvel Moortgat repousse une fois de plus les limites du brassage avec Duvel On Fire, une édition limitée exclusive au format 75 cl. Cette bière aventureuse s'appuie sur la série réussie Duvel Barrel Aged et combine deux ingrédients inattendus : des fûts de tequila et des piments habanero mexicains. Après les éditions précédentes vieillis en fûts de whisky, de xérès et de rhum, la brasserie belge s'aventure désormais dans cette direction surprenante.

Maturation et Composition

Duvel On Fire est construit sur une Duvel Barrel Aged vieillie en fûts de tequila. Ce vieillissement confère des caractéristiques subtiles qui s'accordent parfaitement avec l'ajout de piments habanero. Le résultat est une blonde vieillie en fûts avec des couches de saveurs complexes qui mélangent les éléments classiques de Duvel avec des notes audacieuses et aventureuses.

Profil de Dégustation

Au nez, des arômes de houblon noble émergent, complétés par l'abricot et le poivre blanc. Le palais révèle la vanille et l'abricot, avec le poivre blanc comme composante de saveur définissante. La finale se caractérise par le poivre blanc avec une qualité persistante.

Cette édition est conçue pour les amateurs de bière aventureux en quête de saveurs qui repoussent les limites.