LOST Neptune : Focus sur le Houblon Citra dans une West Coast IPA

La brasserie LOST de Wormerveer présente Neptune, une West Coast IPA entièrement dédiée au houblon Citra. Cette canette de 500ml contient une bière à 6% ABV qui démontre le raffinement et la polyvalence d'une variété de houblon unique sous trois formes différentes.

Style de Brassage et Utilisation du Houblon

Neptune est brassée presque exclusivement avec du houblon Citra en trois variantes : Cryo, T90 et HyperBoost. Cette approche permet aux brasseurs d'explorer pleinement les nuances de cette variété de houblon. Avec une densité initiale de 14 et une fermentation haute, le résultat est une West Coast IPA équilibrée et croustillante avec une couleur jaune doré.

Profil Aromatique

Le nez révèle du houblon d'agrumes, du pamplemousse et des fruits tropicaux. En bouche, ces notes d'agrumes et de pamplemousse dominent, complétées par une amertume de houblon prononcée. La finale est amère équilibrée avec un arrière-goût net, parfait pour ceux qui aiment les bières riches en houblon.

Pour l'Amateur de Houblon

Neptune est idéale pour les amateurs de bière qui souhaitent découvrir la complexité d'une variété de houblon unique. À servir à 4-7°C pour une dégustation optimale.